中小飲食店を応援する会

3つの質問

阿保

中小飲食店を応援する会の阿保です。

「瀕死の状態のお店をどうするか?」

先日まで6回にわたって、
このテーマでブログを書いてきました。

すると、、、

ある読者の方から感想が届きましたので、
シェアさせていただきますね。

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ブログの瀕死からの脱出法、良かったです。

私の店は最近、時期的な事もあるのですが、
ランチの客数がピークの半分位に落ち、
客単価も落ちであまり宜しくない状態なので、
4ヶ月計画でランチの客数、客単価アップを重点的に取り組みます。

余命3ヶ月というつもりで日々取り組んでいきます。

もちろん、プラスアルファの売り上げを作っていくために、
テイクアウト、デリバリーも強化していきます。

いつも本当に為になるブログ、メルマガ、セミナー、ありがとうございます。

沢山のセミナー、お身体にお気をつけてくださいね。

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こちらこそ、ありがとうございます。

このような感じで、
僕のブログが誰かのお役に立てているのは、
本当に嬉しいことですね。

また、他の何名かの方からは質問をもらいましたので、
お答えをシェアしておきます。