中小飲食店を応援する会

タダ(無料)で新規客を集める!

阿保

日本飲食店パートナー協会の阿保です。

今日のトピックは、
「新規客からの利益はいらない」という
重要なマインドセットのまとめです。

・・・

一昨日は「1)顧客生涯価値」について考えました。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

仮想A店の場合、

[新規客]=[生涯利用回数5回客]との考えが成り立って、

その生涯価値(利益)は12,000円にもなる
ということでした。

・・・

昨日は「2)集客コスト」について考えました。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

・新規客の集客コストと、
・リピーターの集客コストでは、

6~20倍の違いがあるとのことです。

なので、
とりあえず新規客を集めるのが先決で、

その後は、たいした集客コストがかからない
ということでしたね。

・・・

そして今日のまとめは、

3)経営資産についてです。

◎3)経営資産
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昔の商人は、

「火事になったら真っ先に顧客台帳を持ちだせ」が

教訓だったそうです。

有名な話なので、あなたも聞いたことありますよね?

さらには、この10年の間に、
顧客リストの価値が爆発的に上昇しました。

現代では・・・

どれだけ“リスト”を持ってるか???

が、ビジネスの明暗を分けることも多いようです。

ところで、そのリストですが、

・見込み客のリストと
・利用客(顧客)のリストとでは、

どっちの価値が高いと思いますか?

・・・

答えは「利用客(顧客)リスト」の方です。

疑う余地はないですよね。

そのため「顧客リスト」は、
お店の中で≪一番価値ある資産≫と言われるのです。

主な理由は2つあって、
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

1つめの理由は『代替品がない』ことです。

施設や設備も経営資産ですが、

もし壊れても、修理するか入れ替えれば、
すぐに代替できるものです。

ところが顧客リストが紛失してしまったら、
何も代替できません。

「すべてリセット」

「一からやり直し」になってしまいます。

2つめの理由は『お金で買えない』ことです。

一般的な資産と言うと、
「家」「車」「株」「会員権」などが浮かびやすいですが、

どれもお金があれば買えますよね。

というか、

資産と言われるものは、
お金と交換して手に入れるものなんです。

つまり、
資産が増える=現金は減るのが当たり前なんですね。

ということは、

本来、顧客リストが増える過程では、
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利益が無いどころじゃなくて、
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持ち出しがあるのが普通なんです。
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<1軒20万円>

ここで他の業界の話をします。

[プロパンガス]ってありますよね。

都心部は都市ガスに変わっていくし、
オール電化は普及するしで、
かなり厳しい業界なのは確かなことです。

そのためM&Aも頻繁にあるようです。

その買収額の査定基準て、
顧客の軒数が基準になるケースが多いとのこと。

ちなみに[プロパンガス]1軒の顧客価値って、

いくらくらいだと思いますか?

・・・

ある買収事例では、

顧客1軒当たり20万円だったとのことです。

・・・

かなりビックリだと思いませんか。

一般の家庭で考えると、
いったい何年がかりで回収するんだという話です。

※もちろん顧客価値の中には法人もあるし、
単純にリストだけでなく配管設備なども含んだ話ですが、
それにしても高額な気がします。

私が知ってる[プロパンガス]会社の身売りは、

たった1,500軒の顧客で買収額3億円です。

“ビックリしました”

<じつは無料で集客している>

ちょっと脱線しましたが飲食店の話に戻します。

顧客リストの価値が
相当に高いってことは理解できましたね。

だからこそ、、、

利益が0(ゼロ)の新規客であっても、

「儲けがない」というネガティブ発想ではなく、

「タダでお客様になってもらった」(無料で集客できた)

と考えた方が断然スッキリするんです。

ということで、

新規客からの利益がなくったって、
本当は「超ラッキー」なんですね。

さらに言うと、
逆にそれ以上に欲張てしまうと、
だんだん手段がなくなってしまうんですね。

あなたのお店でも「新規客数をMAXにする」ために、
欲張る気持ちを少しだけ抑えてみてください。

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