中小飲食店を応援する会

中小飲食店を応援する会について


こんにちは。
中小飲食店を応援する会、代表の前田展明です。

中小飲食店を応援する会では、あなたのお店の課題を解決し、価値ある目標を、段階を追って達成していけるよう、有益な情報やツールなどを紹介しています。

何故、そのようなことをするのか?

私は以前、自分が飲食店を経営する中で、主要スタッフが離脱、利益が上がらず、借金が膨れ上がっていく状況で、24時間365日、ただガムシャラに働き詰めの日々を送っていたことがあります。

大半の時間をお店で過ごし、新婚のわが家には仮眠を取るためだけに帰るようなありさまでした。

「こんなに頑張っているのに、なぜ儲からないのだろう」
「いつまでこんな日々が続くのだろう」と不安な気持ちでいっぱいでした。

当時の私は「儲からないのは努力が足りないからだ」と、休みなしで現場に出て誰よりも働いていたのです。

そんなある日、「儲からないのは本当に努力不足のせいなのか?今までガムシャラにやってきた、でも結果は良くなっていないじゃないか」と疑問を感じました。

「もしかすると、努力している方法が間違っていて、今までのやり方を変えなければ、この先もずっと同じ結果になってしまうのでは」と強く感じるようになったのです。

そのことに気付いた私は、「何に集中すれば一番効果が得られるのか」を必死に考えて行動するようになりました。自分がやるべきことに集中していったのです。

その結果、今ではすっかり売上の心配はなくなり、借金の問題もどこかに消え、家庭にも平穏が戻り、長年抱えていた胃の痛くなるような悩みからも完全に開放されたのです。

私の、この実体験を通して学んだことを当時の私と同じような立場の方々にお伝えしていきたいとの思いで、中小飲食店を応援する会の活動をしております。

今後、私を含め、飲食店経営について豊富な経験を持つエキスパートの方々と共に、さまざまな有益情報を発信してまいりますので、ぜひご活用ください。

最後になりますが、どうか今日の出会いが、皆様の将来の新しい事業展開のきっかけとなり21世紀の飲食店をより魅力的に、感動的に安定、成長、発展し続けて頂けることを願ってやみません。

中小飲食店を応援する会
代表 前田 展明